Ung iværksætter vil revolutionere fiskeindustrien ved at skære mellemleddene væk og sætte fokus på bæredygtighed
Af Pia Prip Hansen - 08.03.2022
Med en enkelt app forbinder virksomheden Blue Lobster kystfiskerne direkte med deres kunder, og det er lykkes for virksomheden at skabe en mere transparent og bæredygtig forsyningskæde, som har sat et væsentligt aftryk i branchen. Bag initiativet står to unge kvindelige iværksættere, som er i gang med at revolutionere den danske fiskeindustri, hvilket blandt andet har ført til direkte trusler fra etablerede navne i branchen. Vi har lavet et portræt af Nima Tisdall, den ene af de to medstiftere bag virksomheden Blue Lobster.
I Danmark er vi heldige, for uanset hvor man befinder sig, så er der højst 50 km til havet. Derfor undrede det amerikanske Christine Herbert, at de fisk som blev solgt i de danske supermarkeder, var så enormt dyre, og ikke virkede særlig friske.
Nima Tisdall, Founder Blue Lobster
Sammen med sin danske veninde Nima Tisdall, begyndte de to veninder derfor at gå ned til havnene for at undersøge nærmere, og ved at tale med de lokale fiskere opdagede de, at stort set alle fisk blev sendt på fiskeriauktion i Jylland.
”Vi fandt ud af, at de sælger deres fisk gennem en meget lang logistikkæde. Så der var rigtig mange mellemled og de fik ikke særlig meget for deres fisk. Det var det samme for restauranterne, at de skulle købe fisk igennem de mange mellemled, for eksempel via en fiskeriauktion ovre i Jylland, selvom at både fiskerne og restauranterne var i København” fortæller Nima.
Dette blev startskuddet til virksomheden Blue Lobster – der har udviklet en app som forbinder kystfiskerne direkte med deres kunder, og dermed skærer en masse mellemled væk.
”Da vi først gik i gang, så kunne vi se, at vi kunne betale vores fiskere enormt mange penge, og jo mere vi lærte om markedet, jo mere kunne vi se, at der var kæmpe bæredygtige problemstillinger i branchen. Hvis vi havde noget købekraft, så kunne vi være med til at skubbe branchen i den rigtige retning. Der tog vi en beslutning om, at vi udelukkende ville arbejde med skånsomme redskaber der ikke rører ved havbunden, har meget lidt overfiskeri og bifangst. Det blev vores grundidé fra start” udtaler Nima.
Siden appen blev lanceret i foråret 2019, har de to unge iværksættere arbejdet benhårdt på deres mission om at gøre bæredygtigt fisk let tilgængeligt for kunderne, samt sikre en fair pris til fiskerne.
Truet fra den etablerede fiskeindustri
I starten var det vanskeligt for de to unge iværksættere at overbevise fiskerne og få dem med på idéen. Tillid var kodeordet, og igennem opbygning af relationer med kystfiskerne, og det at de faktisk havde en bedre pris fik de flere og flere fiskere til at se fidusen i deres koncept, og de endte endda med at lave så store bølger i vandet, at det kunne mærkes helt oppe i toppen af branchen. Flere gange har de to unge iværksættere modtaget trusler fra store spillere i fiskeindustrien, ligesom også deres fiskere har modtaget trusler.
”Den første gang, at det skete, var jeg til et netværksevent, og jeg blev nødt til at gå, fordi jeg blev så utilpas. Så både jeg og Christine gik. En af vores mentorer, der også har hjulpet med forretningen, fortalte at vi skulle se det som en god ting, fordi det måtte betyde, at vi har fat i den lange ende, og vi er i gang med at ændre noget” fortæller Nima.
Iværksætteri er hårdt og man skal træffe store beslutninger
Som en del af Obama Foundation Fellowship og udnævnt af Dansk Erhverv om én af de 25 kvindelige iværksættere man bør kende i 2021, er forventningerne til Nima og Blue Lobster store.
”Det er et enormt pres. Men det er også superfedt for ens virksomhed. Men der ligger også meget i at finde ud af, hvem er du og hvem er din virksomhed. Hvordan kan der være plads til at folk kritiserer din virksomhed, uden at de kritiserer dig som privatperson. Især når man begynder at gå ud og ryste op i en branche som fiskeriet, fordi der er mange der har den holdning, at det ikke skal ændre sig. Der er bare nogle der vil være uenige i den måde, at man gør det på, især når man har med bæredygtighed at gøre. Der er et kæmpe pres for at det skal lykkedes, især også med alle de her anerkendelser. Det er ikke sikkert, når man er i en startup, at ens virksomhed kommer til at lykkedes. Der er brug for at vi har et fokus på mental sundhed i den her oplevelse og den rejse, som man er på” fortælle Nima.
Ifølge Nima er der masser af støtte at hente i det danske iværksættermiljø, og folk vil meget gerne hjælpe. De har selv haft bl.a. mentorer tilknyttet virksomheden, og det har været enormt værdifuldt at have nogle stærke kræfter at spare med.
”Når man er første gangs iværksætter, som vi stort set var, så er der mange ting du skal lære. Man skal lære at være leder og chef. Man skal lære hurtigt at bearbejde store beslutninger, stress og pres. Noget som kan ryste folk af banen, er at træffe store beslutninger hurtigt. Man får aldrig rigtigt bekræftet eller afkræftet om de beslutninger, som man træffer er de rigtige. Det kan godt være at det går godt, men kunne det have gået bedre, hvis man havde gjort noget andet” fortæller Nima.
Til trods for trusler og store udfordringer særligt pga. pandemien ser Nima Tisdall og Blue Lobster sig ikke tilbage. De har netop gjort deres app tilgængelig for private forbrugere, og med nye partnerskaber står de ikke længere selv med hele logistikken, hvilket har givet plads til at tænke mere kreativt, og ekspanderer til nye markeder som for eksempel Tyskland.
